2021年3月3日 2021年3月3日
こんにちは！MINACHAYAのミナです。
だんだんと春に近づいてきたのか、少しずつ暖かくなってきましたね。でも朝と夜の気温差が激しくないですか？( ;∀;)
朝はお布団から出ると身震いするほど寒いのに、日中は暖房つけなくても暖かい。でも夜はまた寒くなって暖房つけたり、おこたにインしたり・・・
そんなまだまだ気温差が激しい３月、美味しいお鍋を食べて乗り切ろうじゃありませんか！
ってことで今回の記事では、今冬、私と旦那が実際に食べて美味しかったお鍋の素を４つ紹介していこうと思います。
体を温めたい時以外にも、「ごはん作るのめんどくさい・・・」って時に鍋の素があると便利ですよね。
具材切って入れて火が通るの待つだけ。おまけに野菜もたくさん摂れて栄養満点。鍋の素バンザイ\(^○^)/
我が家も今冬は、常に２つは鍋の素をストックしていました！
こちらの記事では実際に入れた具材やシメなども載せてるので、そのまま真似すれば今日の夕飯いっちょ上がりです！
では早速ご紹介していきます。
鶏白湯の鍋つゆ(KALDI)
寒い時期はスーパーはもちろんのこと、食品を扱っているお店で鍋の素をよく見かけますよね。先日、KALDIに行くとここにも鍋の素が。
今期はまだ味噌鍋とごま豆乳鍋しか食べてなかった我ら夫婦。いくつか鍋の素が並ぶ中、たまたま目に留まったのが鶏白湯の鍋つゆでした。
一見薄そうなつゆの色。しかし食欲をそそる香りが湯気と共に立ち上がります。
具材は鍋のレギュラーである白菜と豆腐、そしてしめじとお手製の鶏団子(スーパーに売っててるやつでもＯＫ！)。締めはオススメのちゃんぽんでいく予定だったので、カマボコを刻んで入れる。そして水餃子なんかも入れてみる。
いざ実食！
はいおいしいいいい
おつゆ薄い色してるのに旨味がすごい。そして鶏団子と水餃子をチョイスした自分たちに拍手を送りたい。
合いすぎた、、、リピート確定が決まった瞬間でした。
いつも鍋をやると絶対に締めまでいかない我ら。鍋の具材入れすぎなのか、お酒飲み過ぎなのか腹パンになっちゃうんですよねw
しかし今回はあれほどあった鍋の具材がスルッと喉を通って全てお腹へ入っていくではないか。
「これはシメまでいけるんじゃ、、、？」
初めてのことに驚きを隠せない我ら夫婦。コンロの上に鍋を戻し火をかけ、今日の隠れた主役・チャンポンを投入。いい頃合いで火を止め、テーブルの上へと戻す。
チュルッ
うまあああああ
チャンポン合いすぎた。相性120%。カマボコ入れて正解すぎました。
Amazonや楽天で探したのですが、こちらの鍋の素は見当たらず。KALDI公式オンラインでも探したのですが見当たらず・・・恐らく今年は生産終了してしまったかもしれません。
念のため、以下にKALDIの公式オンラインのリンク貼っておきます！
キムチチゲ甘口(叙々苑)
先日「マツコの知らない世界」で紹介されていた叙々苑の鍋の素。
あのお高い焼肉屋叙々苑から鍋の素が出てるとは、、、！！
少しお高めだけど買うしかない！と思った我ら夫婦は、早速スーパーにて購入。甘口と辛口があるんだけど、辛口は売り切れ。よって今回は甘口を購入しました。
材料は白菜、えのき、えりんぎ、豆腐の鍋レギュラー陣。そして豚肉、えび、牡蠣で旨味大爆発。さらに韓国っぽくウインナーや厚切りハムなんかも入れてみたり。
鍋につゆを流し込むと、よくあるキムチの鍋の素とは少し違った香りが。
「これは間違いない」と2人して確信。
グツグツと煮込み、いざ実食！
うまあああああ
やっぱキムチの鍋の素とはちがう！なんだろ、スープの旨味と食材のそれぞれのお味が合うの！鍋のレギュラー陣である豆腐やキノコ類はもちろん、厚切りハムうまい〜！
リピート確定のお味でした。さすが天下の叙々苑。
前日に買っておいたカクテキが残っていたので、旦那が冷凍のイカとニラを混ぜて即席でおつまみを作ってくれたのですが、これもまた旨し。
そしていつものことながらお腹いっぱいすぎて締めまで行かず笑
次の日のお昼に具材を追加、そして白米を投入しておじやでいただく。溶き卵も入れてみたり。
はい美味しい。個人的に、二日目のおでんやカレーに並ぶおいしさでした。
↓Amazonで買えますが、甘口はなく辛口だけの取り扱いみたいです。以下にリンク貼っておきます。
叙々苑 キムチチゲ 辛口オルニチン入 650g
悪魔の肉鍋用スープ(モランボン)
買い物へ行くと、すっかり鍋の素をチェックするようになった我ら。イオンでいつものように鍋の素の陳列棚を見ていると、あるものに目が留まりました。
悪魔の肉鍋・・・背徳の濃厚とんこつスープ・・・
即かごに入れました←
今回の具材は、豚肉、餃子、ウインナーの豚３兄弟。もやし、キャベツ、ニラのお野菜、そして鍋のレギュラーお豆腐。
スープを鍋に注ぎ込んだ時はそこまで香りは感じなかったけど、いざ食べたらめちゃくちゃ美味しすぎた。
とんこつなので、豚系の肉は絶対間違いないじゃないですか。でも何が一番美味しかったかと言うと、それは断トツでキャベツ。２位はもやし。
野菜へのスープの染み込み方がエグい(誉め言葉)
鍋に入れるお野菜って白菜が一番多いと思うんですけど、この悪魔の肉鍋スープの時はマジでキャベツがオススメです。
そしてまたも鍋に合うおつまみを用意してくれた旦那。
厚切りハムをソテーして、濃厚チーズソースと黒コショウで味付け。
こちらも悪魔的な美味しさでお酒がすすむすすむｗ
気づいたら鍋はスープを残してほとんど空に。結構な量を食べたはずなのに、口に残った味がまた食欲を復活させます。
締めはもちろんラーメン。
紅ショウガとネギ、ゴマをトッピングして頂きました。ラーメンは詳細を言うまでもなく最高に美味しかったです笑
チーズカレー鍋スープ(CoCo壱番屋)
鍋にスープを注ぎ込むとカレーのいい香りが広がります。
一度沸騰した後、具材の第一陣を入れていくと、もうカレーにしか見えないし匂いがカレーそのもの笑
我が家が入れた具材は、じゃがいも、人参、玉ねぎ、豚バラ、ここまでだけ見るとまさにカレーの具材。合わないわけがない笑
あとはパッケージ裏に載っていたかぼちゃ、ウインナー、キャベツ。そして余っていた厚揚げも入れてみました。
トマトもオススメで載ってたので入れてみたかったのですが、既に鍋に隙間がなかったため今回は断念。
煮込んでる間に一杯引っかけて待つ我ら。いい頃合いになったら火を消し、いざ実食。
まずは玉ねぎ、染み染みで美味しい。お次にジャガイモ、染み染みかつホクホクで旨し。次いで豚バラ、人参と口に入れるも、うん、カレーだこれ笑
わたし的にウインナーが一番美味しかった！
お腹いっぱいすぎて締めに予定してたリゾットは断念。次の日のお昼ごはんとしていただくことに。
沸騰させたところにご飯と牛乳を投入。煮立たせたら最後にパルメザンチーズをパラパラっと。
見た目はカレーライスそのもの。人参と一緒にライスをすくって口に運ぶ。
うん、カレーだ(^｡^)笑
さいごに
オススメの鍋の素を４つほど紹介してきましたが、いかがでしたか？
鍋は簡単なのに栄養も摂れて美味しいので、個人的にはできれば冬だけでなく、一年を通してもっと色々な鍋を食べてみたいと思う今日この頃です。
まだまだ寒い夜が続きます。そんな時にはぜひ鍋を食べて、心も体もホッとさせてあげてください。